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烘焙车间地坪都有哪些要求?

来源:本站原创 发布时间:2021-5-21 14:10:59 点击:179
 随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,对烘焙食品的需求量在不断的增加。烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食,相较之下,中国烘焙行业发展时间较短,同时,烘焙食品在中国主要作为甜点零食,人均消费量与欧美等国家有较大的差距,随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升,中国烘焙食品的发展空间巨大,2020年我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。

 

食品烘焙车间对温度和卫生要求较高,因为在生产加工的过程中,需要高温的参与,才能烘烤出美味的食物;高标准的卫生要求,是生产高质量食品的首要要求。因此,在设计食品烘焙车间时,地面必须具有耐高温、防霉、防潮的特性。
 
那么,什么样的地坪可以满足烘焙食品车间的要求呢?
 
聚氨酯砂浆地坪的优异性能能够达到理想的烘焙食品车间效果。
 
聚氨酯砂浆地坪的性能
 
耐高温性能:
 
聚氨酯砂浆地坪具有优异的耐高温性能,可以在高温下长期使用,当与高强度基材结合形成的地坪体系,能承受沸水冲击、热油洒溅、干热物品堆放、蒸汽冲洗、热罐体烘烤等对树脂类地坪的考验。
 
卫生环保:
 
因为聚氨酯砂浆地坪是耐高温的地面,耐高温还具有抗菌作用,聚氨酯砂浆地坪由聚氨酯树脂与活性无机材料、石英和陶瓷骨料形成的惰性结构材料,使地坪在整个厚度范围内,结构致密、不渗漏、不产生生物降解,能有效地防止细菌滋生。
 
其地面表面光滑,不积聚灰尘、细菌,易清洗,平滑无缝隙的地坪设计不利于细菌生长,有效地解决了细菌滋生问题。
 
聚氨酯砂浆地坪低VOC、无味、无毒,符合苛刻的健康卫生标准。
 
 

由此可见:
 
焙烤食品车间地面采用聚氨酯砂浆地坪铺装,可以减轻高温和细菌对地面的影响,节省设计费用。
 
全球数百万平方米的案例证明其聚氨酯砂浆地坪有独特的高性能,特别适合在食品卫生、腐蚀、高温湿热、水浸湿滑、低温冷冻、重载荷强冲击的极端工业环境下使用。
 
江苏诺立森地坪公司有着丰富的设计和施工经验,为每一位客户提供专业的地面解决方案。诺立森地坪是集设计、施工、售后为一体的专业化地坪工程企业。公司有着专业的工程设计人员、经验丰富的施工团队以及完备的售后服务体系。为广大客户提供优质服务,解决各种地面问题。